Albion, e5 bake house

先日、hackneyに引っ越した友達の家に遊びに行った際に

ちょっとショーディッチの方に散歩に行ってきました。

その際に立ち寄ったパン屋さん、e5 BAKE HOUSE(サイトはこちら）。

ローカルのオーガニック素材を使用して焼くパンたちのいい香り～♡

サワードウに力をいれているみたいです。

そこで買ったのはseeded rye.

ひまわりの種等がふんだんに入っているライ麦ブレッドです。

種のつぶつぶが妙にくせになる。

生地も、も～っちりしていてうんま。

はちみつバター塗って食べたら悶絶しました。

そしてもう一つ立ち寄ったのがALBION。

昨年夏にいったきりだったのでウキウキ。

夜閉店間近にいったんだけど、クロワッサンなどのパンが半額に！！

パンオショコラ、パンオレザン、ミントバンズを購入。全部で£2.5でした。

翌日の朝食になりました。食べ切れず、半分は翌日に・・・

左がseeded rye,真ん中がパンオレザン、右がパンオショコラ

ここのクロワッサン生地…

ヤバイ

旨すぎる。

翌日でも温め直して十二分に美味しい。

めっちゃザクザクしてるし、ほのかに甘みもあり、香りも素敵☆

大きくて食べごたえも十分。1個￡2だけど、買う価値大いにあり。

この店きたら絶対買ってかなきゃ！！

すっかりファンになりました。

ただ、ミントバンズだけは、個人的に微妙でした。元々ミントが苦手なので、

意見としては何の参考にもならないですよね笑

ホントはチョコレートの板が上に乗ってました＾＾：

刻んだミントとチョコチップ入りのパンです。

噛むとフレッシュなミントの香りと爽やかさがぶわっと口に広がります。
（これが個人的にダメなんだけど、好きな人は気に入るかも？＾∇＾）

チョコチャンクも沢山入っているのでミントとうまく調和している気がします。

ミントが好きな人は是非試してほしいかも！