最近の食生活

最近、和食生活にシフトしています。

あの、、、太ってしまったのでｗ

朝ご飯など、以前は甘いものとかシリアルじゃないと嫌！ってくらい洋食化してたんですが、

さすがにヤバくなってきたので、なるべく自分の体に合った食事にしようとしています。

日本のみんなから送ってもらったダシとか塩昆布など色々大活躍♥♥

今、玄米と麦を混ぜたごはんがマイブーム。

玄米とか麦とか、雑穀系はこの国はたーくさんあるので嬉しい！

納豆は「旨いが一番」。日本からの冷凍輸入で4パック入りで200～300円くらいです。

ストックたち。

豚汁。ゴマサバとサーモン、マグロ。職場の売れ残り品。ラッキー。

和食と言っても、まだ煮物系と漬物とかきんぴらくらいしか作れてないけど。

自分の和食レパートリーが少なくて、もっと作れるようになりたい!!と日々色々考えてます。

備忘録つけようっと。

　

「茄子の薬味ソース」

ねぎ　しょうが　ニンニク

醤油、酒、オイスターソース、はちみつ少々、煎りゴマ。分量は味見ながら適当にやった。

薬味をごま油で炒めて調味料入れて煮立たせるだけ。

「キャベツの塩こうじ浅漬け」

きゃべつ、生姜みじん、塩麹、塩昆布少々。

もんで漬けとく。